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的提拉米苏怎么做好吃又简单,做法图解分享,痴出食尚

2018-11-06 19:19:50
的提拉米苏怎么做好吃又简单,做法图解分享,痴出食尚 提拉米苏一听就是很美的名字,而且提拉米苏也很好看是吃货们眼中的美食,可以当下午茶,与朋友闺蜜坐在一起聊天时一起吃的点心,还可以是饭后甜品,提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜品,提拉米苏在意文里的意思是"带我走,拉我起来"。而且这道甜品后的故事也很美,大家可以去看看哦。 更多详情人看过 >收藏 关于水的做法主料水 :60g奶油奶酪 :250g吉利丁片 :10g糖 :70g蛋黄 :3个淡奶油 :120g 辅料咖啡酒 :50ml手指饼干 :200g 具体步骤步1.将蛋黄打至发白第二步2.糖和水混合煮沸第三步3.糖水慢慢倒入蛋黄中,给蛋黄消毒,持续打8分钟左右,至有明显纹路第四步4.吉利丁片泡软,隔水融化第五步5.倒入蛋黄糊中,搅拌均匀第六步6.奶油奶酪低速打3~5圈即可第七步7.与蛋黄糊混合第八步8.淡奶油打至5分发第九步9.搅拌均匀,芝士糊完成第十步10.将手指饼干浸入咖啡酒后,快速拿起,铺入6寸模具中第十一步11.倒入芝士糊,铺2~3层的手指饼干即可第十二步12.放入冰箱冷藏至少5小时第十三步13.脱模,撒上可可粉,完成烹饪技巧在意大利文里提拉米苏的意思是“带我走,拉我起来”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
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