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商务部2012年餐饮企业利润增长率不足1

2018-11-06 10:20:09

商务部:2012年餐饮企业利润增长率不足1%

羊城晚报讯马汉青报道:昨日国家商务部发布数据显示,去年我国餐饮业增速放缓,餐饮企业利润增长率不足1%。

据介绍,去年我国餐饮行业增速放缓。2012年全国餐饮收入实现23448亿元,同比增长13.6%,比上一年下滑3.3个百分点,且连续三年低于社会消费品零售总额增长速度。限额以上餐饮企业(单位)下滑更加明显,2012年餐饮收入实现7799亿元,占全国餐饮总收入的33.5%,增长12.9%,比行业总体增速降低0.7个百分点,比2011年增速降低了6.8个百分点。

同时,餐饮企业经营效益普遍降低。2012年,餐饮企业营业利润、利润总额增长率均不到1%,而成本却增长迅速,三项费用(营业、管理和财务费用)比上年增长14.2%。综合来看,餐饮企业盈利能力下降,利润空间缩小。

不过,餐饮行业吸纳就业能力突出。据统计,2012年餐饮行业从业人数达到1208.3万人,占全国就业总人数的1.6%,就业吸纳能力在各行业位居前列。

商务部发言人姚坚表示,随着贯彻中央八项规定出台以及中央关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的总体要求的不断深入,高端餐饮消费的环境将不复存在,餐饮业将回归理性消费本质。

原标题:商务部:2012年餐饮企业利润增长率不足1%

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稿源:中国经济

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